萩村製茶｜美しい水沢の自然に育まれた抹茶と日本茶

美しい、ひと葉の誇り。

Concept

美しく豊かなひと葉の誇り

鈴鹿山麓の豊かな大地の恵みのもと
自社の茶園で、ひと葉ひと葉に心を込めて。
知恵と技を受け継ぎ伝えた先人たち、
お茶つくりやお茶文化の継承に
ともに寄りそってくれるすべての方々。
そんな「ひと」の力と心から
唯一無二の「ひと葉」が生まれます。
伝統を大切に、そして時代の流れに柔軟に。
幸せなお茶のある時間、
美しく豊かな、ひと葉の誇りをお届けします。

History

私たちのこころ、私たちの歴史。

平安時代の初期、空海が持ち運んだ茶の実が
起源とも言われる三重、水沢のお茶。
萩村製茶の歴史は1962年、ここ水沢の地の3.5ヘクタールの畑で
かぶせ茶の栽培と製茶業からはじまりました。
抹茶の原料となる本格的な碾茶の生産にこだわり、
1996年には県内先駆けとなるレンガ造りの「碾茶炉」を設置。
同じころ、石臼を使って抹茶を挽きはじめました。

Feature

美しい三重水沢の風土に育まれて。

鈴鹿山麓の霊峰から流れる清らかで豊富な水、
朝夕に霧がかかる肥沃な丘陵地。
お茶の生育に適し恵まれた自然環境から生まれる
目がさめるように鮮やかな緑と、ふくよかな味と香り。
水沢の自然に育まれた一葉一葉への慈しみと感謝を込めて
おいしいお茶から幸せをお届けしています。

Ocha bunka

日本のお茶文化の心と技を継承する。

戦国時代、千利休が完成した茶道様式で伝わったと言われる
「おもてなし」のお茶文化。
私たちは日本茶に関わる啓蒙活動や普及活動などを
国内外で積極的に行い、日本のお茶文化の継承に貢献しています。
また、伝統的な抹茶の製造方法にこだわり、
レンガ造りの「碾茶炉」や臼挽きを尊重し、さらに品質向上を目指しながら、
本物の抹茶造りの心と技を伝え続けています。